Spirulina

SpirulinaSpirulina, uma microalga unicelular em formato de espiral, é considerada um dos alimentos mais perfeitos da Natureza em sua capacidade de realizar uma gama muito ampla de funções. Seu perfil nutritivo, que a lista como o mais densamente nutritivo alimento do Planeta Terra, demonstra que ela pode substituir com superioridade suplementos sintéticos.

Diversos estudos documentam a habilidade da Spirulina de fortalecer o sistema imunológico, reduzir a progressão do câncer e de reduzir o risco de início de tumores.

Extensamente pesquisada há décadas, este alimento integral é recomendado pelas Nações Unidas e pela WHO. A Spirulina foi escolhida pela NASA para enriquecer a dieta dos astronautas. Ela contém os oito aminoácidos essenciais e dez dos não-essenciais, constituindo-se na mais densa fonte de proteína do planeta Terra, oferecendo ao corpo três vezes e meia a quantidade de proteínas contida na carne vermelha (por peso).

Riquíssima em vitaminas do complexo B, a Spirulina é uma das mais concentradas fontes de ferro da Natureza, oferecendo 28 vezes a quantidade do fígado de boi. De acordo com pesquisas, o tipo de ferro existente na Spirulina é duas vezes mais biodisponível do que o ferro presente nas carnes, e até três vezes mais disponível do que o ferro presente nos vegetais, tornando-a um excelente aliado para aqueles que sofrem de anemia ou buscam prevenção contra este male.

Rica também em carotenóides (alfa, gama e beta), cálcio, manganês, cromo e selênio, a Spirulina possui em seu pigmento azulado (Phycocianina) uma das mais poderosas funções antioxidantes já encontradas em um alimento. A Spirulina é a mais rica fonte nutricional de GLA, um ácido graxo essencial antiinflamatório raramente encontrado em alimentos comuns que é fundamental para corrigir deficiências em pessoas que não amamentaram em sua primeira infância durante pelo menos 1 ano.

Fonte: catálogo Pura Vida

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